Jamón Bodega Deshuesado Corte en V
Características del Jamón Bodega
- Curación mínima de 18 meses.
- Forma alargada, perfilada y redondeada en los bordes.
- Color rojo brillante y con la grasa justa infiltrada.
- Sabor suave, delicado y poco salado.
- Curación en ambiente natural.
- Salazón pieza a pieza.
Ingredientes:
Pernil de cerdo, sal.
Pedidos al 686454546
Jamón Bodega deshuesados y envasados al vacío. Los huesos se envían cortados y envasados al vacío. Disfruta de nuestro jamón de bodega elaborado en nuestras instalaciones situadas en La Cerollera, Teruel a 840 metros de altitud. Mantenemos nuestro proceso tradicional de curación para lograr un producto de calidad, altamente gustativo y de baja concentración de sal.
Nuestro Jamón de Bodega proveniente de cerdos blancos y alimentados con los mejores piensos, se someten a un lento proceso de curación como mínimo de 18 meses hasta conseguir las características deliciosas de un buen jamón, gran aroma, suave sabor y poca concentración en sal.
Nuestro proceso de curación se realiza en ambiente natural y su salazón se realiza pieza a pieza.
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Jamon_Bodega_Desh_V
Referencias Específicas
Características del Jamón Bodega
- Curación mínima de 18 meses.
- Forma alargada, perfilada y redondeada en los bordes.
- Color rojo brillante y con la grasa justa infiltrada.
- Sabor suave, delicado y poco salado.
- Curación en ambiente natural.
- Salazón pieza a pieza.
Ingredientes:
Pernil de cerdo, sal.